Печенье «Савоярди»
Прекрасное бисквитное печенье, очень напоминает печенье "Савоярди".
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 100 гр
- Мука 90 гр
- Соль щепотка
- Сахарная пудра 30 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Яйца берем охлажденные. Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крепкую пену (если перевернуть миску вверх дном, они не выпадут).
Шаг 2 из 7
Отдельно взбить желтки с 75 граммами сахара.
Шаг 3 из 7
Постепенно в желтки добавить всю муку и добавить соль.
Шаг 4 из 7
Затем аккуратно вводим белки, помешивая лопаткой снизу вверх.
Шаг 5 из 7
Противень застелить пекарской бумагой. в кондитерский шприц залить тесто, и выдавить полосочки длиной около 10 см. Тесто немного растекается, поэтому выдавливаем печеньки на расстоянии друг от друга.
Шаг 6 из 7
Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром и посыпать ним печеньки.
Готово!
Выпекаем печенье в разогретой до 150 градусов духовке, до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо))