Пирог с малиновой начинкой
Пирог с волшебным малиновым запахом. Чтобы начинка не растекалась и тесто хорошо пропеклось, малину обваливаем в крахмале, а затем, выкладываем на тесто. Если малины мало, она не даст много сока и крахмал добавлять не обязательно, но, если вы любите, чтобы начинки было побольше, ягоды нужно покрыть крахмалом. В результате, начинка будет мягкой, но не жидкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 5 ст. л.
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Мука пшеничная 1,5 ст.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.
- Малина 3 горсти
- Крахмал 1 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
В миску насыпаем 4 столовых ложки сахара и добавляем яйца. Все взбиваем венчиком.
Шаг 2 из 6
Добавляем подсолнечное масло и перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Насыпаем муку и соду гашенную уксусом. Замешиваем тесто.
Шаг 4 из 6
Готовое тесто перекладываем в силиконовую форму. Пальцы смазываем подсолнечным малом и распределяем тесто по дну формы, оставляя небольшие бортики по периметру.
Шаг 5 из 6
Малину обваливаем в крахмале и высыпаем на пирог. Сверху посыпаем сахаром. Одной ложки сахара будет достаточно, чтобы начинка была с легкой кислинкой. Пирог отправляем в разогретую духовку на 25 минут. Готовим при температуре 190-200 градусов.
Готово!
Пирог с малиновой начинкой готов, приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!