Печенье восьмерка
Вкусное, хрустящее, праздничное печенье.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Белок яичный 2шт
- Сахар 4ст.л
- Сливочное масло 60г
- Какао 2ст.л
- Молоко 1,5ст.л
- Масло растительное 5мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Отделить белки от желтков, взбейте белки с солью на маленькой скорости миксера, потом добавляйте постепенно сахар, ванилин и увеличивайте скорость до максимума, взбить белки до крутых пиков, примерно нужно взбивать 7-10 минут.
Шаг 2 из 6
К взбитым белкам добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте.
Шаг 3 из 6
Потом влейте комнатной температуры сливочное масло и также аккуратно перемешайте. Тесто получится густое.
Шаг 4 из 6
В отдельную миску положите 3 ст.л белка добавьте к нему какао разведенное в молоке, корицу и перемешайте, тесто также будут густым.
Шаг 5 из 6
Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте его растительным маслом и ложкой выкладывайте тесто так чтобы получилась цифра 8.Потом возьмите шоколадный белок и выложите его в серединку, можно также посыпать кокосовой стружкой по желанию. Поставьте в разогретую духовку при 180С на 15 минут.
Готово!
Печенья выходит очень много 15 таких восьмерок!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!