Белковый омлет с овощами, фетой и укропом
Белковый омлет с баклажаном, помидором, сыром фетой и укропом - это вариант сытного, полезного и низко каллорийного завтрака или ужина. Приготовить его можно буквально за 15-20 минут.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Белок яичный 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 0,5-1 шт.
- Сыр фета 40 гр.
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 10
Баклажан нарезаем кружочками и солим.
Шаг 2 из 10
Сыр нарезаем небольшими кубиками. Укроп измельчаём.
Шаг 3 из 10
Куриное яйцо и белки взбалтываём с солью и черным молотым перцем.
Шаг 4 из 10
Добавляем измельчённый укроп и перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Помидор нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 6 из 10
Баклажан обжариваем на сухой антипригарной сковороде с двух сторон по 2-3 минуты до готовности.
Шаг 7 из 10
Посыпаём кусочками помидора и кубиками сыра.
Шаг 8 из 10
Заливаем яично-укропной смесью.
Шаг 9 из 10
Готовим под крышкой на маленьком огне около 5 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!