Печенье Улитка в сахаре с корицей
Хочу предложить вам быстрый вариант приготовления печенья к чаю из слоеного теста. Тесто выбирайте на свое усмотрение, слоеное бездрожжевое или дрожжевое, будет одинаково вкусно! Разница лишь в том, что из слоеного дрожжевого, печенье получается более объемное, воздушное и мягкое, а из бездрожжевого, более хрустящее и рассыпчатое.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Тесто слоеное 250 г.
- Сахар 30-40 г.
- Корица по вкусу
- Мука пшеничная 20 г.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Соединить сахар с корицей, перемешать.
Шаг 2 из 7
Тесто заранее вынуть из морозильной камеры. Мягкое тесто раскатать прямоугольником, не сильно тонко, толщиной примерно 3-4 мм. Посыпать сахаром с корицей.
Шаг 3 из 7
Сахар на тесте немного придавить скалкой (раскатать), сам слой теста не раскатывать сильно, оно должно оставаться такой же толщины, 3-4 мм. Такие же манипуляции проделать с обратной стороной теста, перевернуть, посыпать сахаром с корицей и раскатать скалкой сахар.
Шаг 4 из 7
Тесто с сахаром плотно свернуть рулетом.
Шаг 5 из 7
Нарезать рулет из теста острым ножом, примерно 1-1,5 см толщиной.
Шаг 6 из 7
Одну сторону каждого кусочка обмакнуть в сахар с корицей и выложить сахаром вверх. Выпекать при температуре 170-180 градусов. Время выпечки будет зависеть от вашей духовки, но печенье выпекается очень быстро, должна появиться румяная корочка. Я выпекала около 10 минут.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!