Печенье с вишней приготовленное на рассоле
Печенье вкусное, нежное и рассыпчатое. Рассол нейтрализует соду и получается хороший разрыхлитель для теста. Вишня запекается и придает печенью приятную кислинку.
Ингредиенты
- Рассол 100 мл.
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3-4 ст. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная 200 г
- Вишня 2 горсти
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
В миску выливаем рассол и подсолнечное масло.
Шаг 2 из 6
Вбиваем яйцо.
Шаг 3 из 6
Добавляем соду и муку.
Шаг 4 из 6
Насыпаем сахар. Тесто замешиваем погружным блендером.
Шаг 5 из 6
Противень покрываем пекарской бумагой и смазываем ее подсолнечным маслом. Тесто перекладываем в кулинарный мешок и высаживаем заготовки печенья на противень. Добавляем вишню без косточки. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем, примерно 12 минут.
Готово!
Печенье с вишней готово. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!