Постный крекер с зеленью и чесноком
Постный крекер с ароматом зелени и чеснока напомнит о лете. Крекер получается слегка соленоватый. При желании, можно использовать только укроп, или только петрушку. Также можно часть зелени измельчить, а часть оставить более крупных размеров, тогда крекер будет не просто зеленый, а с видимыми вкраплениями зелени.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 г
- Зелень 30 г
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 100 мл
- Масло растительное 4 ст.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для рецепта понадобятся: мука, масло растительное, зелень (укроп и петрушка), чеснок, вода, соль, сахар, разрыхлитель теста.
Шаг 2 из 9
В чашу блендера положить очищенный чеснок, порубленную зелень, сахар и соль. Измельчить блендером.
Шаг 3 из 9
Далее влить в чашу блендера 100 мл воды и 4 столовых ложки растительного масла. Взбить.
Шаг 4 из 9
Просеять муку с разрыхлителем. Есть нет сита, то можно взбить венчиком.
Шаг 5 из 9
Влить в разрыхленную муку жидкость с зеленью.
Шаг 6 из 9
Замесить тесто.
Шаг 7 из 9
Раскатываем как можно тоньше тесто и выдавливаем необходимой формы печенье. Если формы будут покрупнее, то печенье подрумянится по краям, если помельче - подрумянятся практически полностью.
Шаг 8 из 9
Выстелить пергамент на противень и выложить на него будущий крекер. Выпекать печенье при 200°С 10-15 минут. В процессе выпекания по квартире будет сильный аромат зелени и чеснока.
Готово!
Постный крекер готов. Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!