Мягкое кокосовое печенье на кефире
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного домашнего печенья на скорую руку. Готовить его мы будем на кефире с добавлением растительного масла и кокосовой стружки. Получается отличное печенье на каждый день. Попробуйте!
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 270 гр.
- Кефир 150 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 50 мл.
- Сахар 4 ст. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Сода 1/3 ч. л.
- Стружка кокосовая 25-30 гр.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
В теплый кефир добавляем соду, хорошенько перемешиваем и оставляем постоять 2 минуты.
Шаг 2 из 8
Добавляем яйцо, обычный и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем или взбиваем миксером в течении минуты для смешивания ингредиентов.
Шаг 3 из 8
Вливаём растительное масло. Перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Всыпаём просеянную муку и кокосовую стружку.
Шаг 5 из 8
Тщательно все перемешиваем до однородности.
Шаг 6 из 8
Набираем по 2/3 ст. л. теста и выкладываем будущие печеньки на противень застелённый пергаментом.
Шаг 7 из 8
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!