Батончики Твикс
Я думаю, все сладкоежки пробовали батончики «Твикс» и согласитесь, они безумно вкусные. Поэтому я решила сделать такие батончики сама. Во-первых, это получается гораздо дешевле. А во-вторых, полезнее, так как никаких вредных добавок, мы, естественно, не добавляем. Из данного количества продуктов получается 20 батончиков.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 гр
- Сахар 2 ст.л
- Соль щепотка
- Мука 200 гр
- Сметана 2 ст.л
- Желток яичный 2 шт
- Молоко сгущенное 1 б
- Шоколад молочный 250 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Смешать муку, соль и сахар. Добавить порубленное масло - 80 гр. Все смешать до состояния крошки.
Шаг 2 из 10
Добавить желтки и сметану. Все хорошо смешать.
Шаг 3 из 10
Тесто получится густым, рассыпчатым, но легко лепится.
Шаг 4 из 10
Приготовить карамель. Смешать в кастрюльке сгущённое молоко с 20 гр масла. Варить на среднем огне, помешивая, 25-30 минут. Когда станет гуще и изменит цвет на светло карамельный. Снять с огня.
Шаг 5 из 10
Раскатать тесто прямоугольниками шириной 10 см и длиной 30 см. Разрезать полосками по 1,5 см. Выкладываем на пекарскую бумагу и в холодильник на 30 минут. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Шаг 6 из 10
Шоколад растопить на паровой бане.
Шаг 7 из 10
Печенье обильно смазать карамелью пока она теплая, так как остывшей она станет очень густой.
Шаг 8 из 10
Печенье быстро обвалять в шоколаде пока он не застыл.
Шаг 9 из 10
Выложить на пергамент и поставить в холодильник на 2 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!