Яблочно - лимонный пирог
Вкусный, нежный, по-домашнему душевный пирог. В нём прекрасно сочетаются яблоки и лимон со сливочно-сметанным тестом. Оно приятно в работе и не содержит яиц.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливочное масло 200г
- Сметана 200 г
- Мука пшеничная 350 г
- Разрыхлитель 1 ч л
- Яблоки 4 шт
- Лимон 1 шт
- Сахарный песок 1 1/2 ст
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Смешать сметану со сливочным маслом и 1/2 ст сахарного песка. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить однородное тесто.
Тесто обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.
Тесто обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 2 из 6
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
Лимон вымыть, обдать кипятком и натереть на крупной тёрке. Из начинки удалить косточки от лимона. Всыпать 1 ст сахара. Перемешать.
Лимон вымыть, обдать кипятком и натереть на крупной тёрке. Из начинки удалить косточки от лимона. Всыпать 1 ст сахара. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Форму смазать жиром, присыпать мукой. Тесто разделить на две части (1/3 и 2/3). Одну часть (2/3) выложить в фому, формуя бортики.
Выложить начинку.
Выложить начинку.
Шаг 4 из 6
1/3 теста раскатать на столе, присыпанном мукой. Перенести в форму, выложить на начинку и защипать края.
Выпекать при 180С 40-45 минут.
Выпекать при 180С 40-45 минут.
Шаг 5 из 6
Остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать порционно.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Тамара, и нежно!
Спасибо Оля! Очень вкусный!