Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом

5.00
1 голос
Осенний пряный десерт. Богатый вкусом и апельсиновым соусом
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Смазать хорошо форму с дыркой сливочным маслом, обсыпать мукой. Порубить пекан в крошку . Выложить поверх формы.
Шаг 2 из 8
Смешать масло и сахар белый и коричневый до мягкого состояния примерно 3 мин. Добавлять по одному яйцу после каждого перемешивать. затем добавить следующие 5 специй по списку. Перемешивать после каждого дополнения.
Шаг 3 из 8
Просеять тортовую муку, пищевую соду и соль, добавить в масляную смесь, затем кефир. Перемешиваем все до гладкого состояния.
Шаг 4 из 8
Выложим в приготовленную форму поверх пекана. Разровняем и поставим в разогретую духовку на 160 гр на 1 час. 15 мин.
Шаг 5 из 8
Приготовим соус. Смешаем сахар, крахмал и соль. выльем апельсиновый сок, цедру, ром и перемешаем. Поставим на средний огонь и помешиваем. Как закипит снимем с огня, добавим масло и ваниль. Перемешаем.
Шаг 6 из 8
Достанем кекс проверим центр зубочисткой. Сухая. Кекс готов. Дадим постоять в форме остыть. Если перевернете горячий он сломается.
Шаг 7 из 8
Поливаем кекс поверх готовым соусом. Разрезаем и подаем к столу. Наслаждаемся богатым вкусом.
Готово!
...
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Красавец!
1 ноября 2013 23:43
Татьяна Маражо,
lakshmi,
mellorn, спасибо вам всем за интерес и комменты
1 ноября 2013 16:46
Вкусный и ароматный кекс!!!!
1 ноября 2013 11:22
Какой богатый кекс!
31 октября 2013 23:47
Представляю, как вкусно то !
31 октября 2013 23:12