Итальянское лимонное печенье
Нежнейшее песочное печенье с тонким лимонным ароматом и легким освежающим послевкусием. Готовятся из простейших продуктов и очень быстро, но одна беда с ними - улетают мгновенно!
Спасибо за рецепт Наташе Nat W
Спасибо за рецепт Наташе Nat W
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 г
- Мука 280 г
- Сахар 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Разрыхлитель теста 8 г
- Соль
- Лимон 1 шт
- Сахарная пудра 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты комнатной тем-ры. Вместо масла можно исп-ть пекарский маргарин.
Шаг 2 из 9
Лимон ошпарить кипятком, снять с него цедру и выдавить сок.
Шаг 3 из 9
Масло взбить с сахаром, затем добавить яйцо
Шаг 4 из 9
Добавить щепотку соли, цедру и сок лимона
Шаг 5 из 9
Муку просеять с разрыхлителем и ввести лопаткой или ложкой в тесто
Шаг 6 из 9
Тесто липкое. Завернуть в пищевую пленку, отправить в хол-к минимум на 1 час или больше
Шаг 7 из 9
Духовку разогреть до 180*С
Охлажденное тесто разделить на шарики размером с грецкий орех, обвалять в сахарной пудре
Охлажденное тесто разделить на шарики размером с грецкий орех, обвалять в сахарной пудре
Шаг 8 из 9
Выложить на противень, застеленный бум. для выпечки на расстоянии друг от друга
Выпекать 15-25 мин. (в зависимости от дух-ки)
Выпекать 15-25 мин. (в зависимости от дух-ки)
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!