Корично-кофейное печенье «Кролики»

26-07-2012, 13:30

0 голосов

Печенье получилось ароматное, вкусное! Из данного количества ингредиентов получилось 45 «кроликов».

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт.
Сметана 2 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Корица 1 ч.л.
Кофе растворимое 1 ч.л.
Сахар 2,5 ст.л.
Масло сливочное 50 гр
Соль щепотка
Мука сколько тесто возьмёт

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 4

Смешать яйца, сахар, разрыхлитель, натёртое на крупной тёрке холодное масло, соль и сметану.

Шаг 2 из 4

Подмешать муку (тесто должно быть липким). Разделить его на две равные части, к одной помешать кофе, к другой корицу.

Шаг 3 из 4

Вымесить по отдельности, подсыпая муку (столько, чтоб тесто было гладким и хорошо держало форму шара). Положить на 10 минут в морозилку.
Достав, раскатывать поочерёдно коричное и кофейное тесто в пласт 0,5 см и формочкой для печенья вырезать "кроликов".

Готово!

На противень, ничем не смазанный, выложить печенье и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Пока печётся печенье, приготовить глазурь. Достав "пасхальных кроликов", дать им полностью остыть и покрыть глазурь, украсить посыпкой!
Приятного аппетита!