Омлет пуляр
Омлет-пуляр отличается тем, что во время его приготовления яйца разделяют на белки и желтки. Первые взбивают до пышности. Блюдо получается очень нежным, вкусным и необычным. Советую обязательно попробовать!
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 2 ст. л.
- Соль 2 щепотки
- Масло растительное 1 ч. л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Яйца разделяем на белки и желтки.
Шаг 2 из 7
И туда, и туда добавляем соль. К желткам также добавляем молоко.
Шаг 3 из 7
Взбиваём белки с солью с помощью миксера в густую пену. Желтки с молоком взбиваем до однородности.
Шаг 4 из 7
На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выливаем желтки и распределяем равномерно.
Шаг 5 из 7
Сверху ровным слоем распредиляем взбитые белки. Затем накрываём крышкой и готовим на минимальном огне около 5-7 минут до готовности.
Шаг 6 из 7
Готовый омлет складываем пополам и подаём.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!