Фигурное печенье с кремовой и ягодной прослойкой
Хочу предложить вам рецепт вкусного печенья с кремовой и ягодной прослойкой. Печенье хорошо держит форму и при этом остается мягким. Приготовьте такое печенье со своими детками. Им понравится и сам процесс приготовления, и конечный результат.
Ингредиенты
- Маргарин 200 г
- Сметана 2 ст.л
- Сахар 200 г
- Сода 1 ч.л
- Крахмал картофельный 1 ст.л
- Молоко 150 г
- Сливочное масло 150 г
- Мука пшеничная 300 г
- Соль 2 г
- Ванилин 2 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Маргарин потереть на крупную терку. Теперь сюда добавляем сто грамм сахара, соль, соду, крахмал, ванилин и сметану. Хорошо перемешать.
Шаг 2 из 12
Теперь к этой массе постепенно добавляем просеянную муку.
Шаг 3 из 12
Замешиваем тесто и даем ему постоять 15 минут.
Шаг 4 из 12
Теперь раскатываем тесто толщиной примерно 5 миллиметров и выдавливаем разными формочками фигурки из теста.
Шаг 5 из 12
На противень простелить пергаментную бумагу и уложить фигурки. Ставим противень в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6 из 12
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на медленный огонь.
Шаг 7 из 12
Оставшийся сахар смешиваем с одной ложкой муки и хорошо перемешиваем.
Шаг 8 из 12
Теперь добавить две ложки молока и хорошо перемешать. Эту смесь вылить в молоко.
Шаг 9 из 12
Завариваем крем до загустения постоянно помешивая ложкой.
Шаг 10 из 12
В остывший крем кладем масло и взбиваем миксером.
Шаг 11 из 12
Готовое печенье достаем из духовки и даем остыть.
Готово!
Одну часть печенья промазать кремом , а другую любым ягодным джемом. Печенье с кремовой и ягодной прослойкой готово. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!