Печенье Лопушки
Предлагаю рецепт замечательного печенья Лопушки от слова Лопух. Нежное, воздушное и рассыпчатое печенье просто тает во рту. Готовить его очень интересно и легко. Я думаю этот рецепт очень понравится сладкоежкам.
Ингредиенты
- Мука 3 ст
- Маргарин 250 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Сметана 0.5 ст
- Сахар 1 ст
- Сахарная пудра 20 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Растопить маргарин и добавить к нему 3 желтка и сметану.
Шаг 2 из 11
Теперь постепенно добавляем просеянную муку.
Шаг 3 из 11
Замешиваем крутое тесто.
Шаг 4 из 11
Теперь отрываем понемногу тесто и катаем шарики примерно как грецкий орех. Ставим шарики на холод на 2 часа.
Шаг 5 из 11
3 белка взбить с одним стаканом сахара. Масса должна загустеть и увеличиться в объеме.
Шаг 6 из 11
Теперь берем шарик и раскатываем тонко. В середину кладем одну чайную ложку взбитых белков.
Шаг 7 из 11
Теперь свернуть пополам защипывая края как у вареника.
Шаг 8 из 11
Дальше сворачиваем еще пополам и защипываем края. Получился вот такой Лопушок.
Шаг 9 из 11
Укладываем наши Лопушки на противень, ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Шаг 10 из 11
Достаем готовое печенье и даем остыть.
Готово!
Печенье Лопушки готовы. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу с лимонным чаем. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!