Белковые пышки-малышки на сковороде
Очень часто от приготовления разных блюд остается белок и мы не знаем куда применить его. Как раз для этого случая предлагаю рецепт белковых пышек, готовятся они на сухой сковороде, получается нежные, мягкие и ароматные.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Белок яичный 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сахар 50 гр.
- Сметана 50 гр.
- Ванилин 1 гр.
- Соль щепотка
- Мука 200 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Соединить белок, сметану, масло и сахар.
Шаг 2 из 8
Добавить просеянную муку, соль, ванилин и разрыхлитель.
Шаг 3 из 8
Замесить тесто.
Шаг 4 из 8
Раскатать толщиной примерно 4 мл. и вырезать формочкой фигурки. Фигурки могут быть абсолютно любые, мне нравится маленькая форма. Такое печенье на один укус прекрасно уходит с чаем, кофе или молоком.
Шаг 5 из 8
Выпекаем их на сухой сковороде, на огне чуть ниже среднего.
Шаг 6 из 8
С двух сторон до румяности.
Шаг 7 из 8
Печенье получается нежное, воздушное, с приятным легким запахом ванили.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!