Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печенье белковое

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4893 раз
    фото рецепта: Печенье белковое
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Очень вкусное, можно сказать, воздушное печенье на основе взбитых белков и теста крошка. Классический рецепт белкового печенья предполагает большое количество сахара, но выпечка получается очень сладкой и приторной. Поэтому, предлагаю попробовать данную пропорцию. Печенье будет умеренно сладким.
    Ингредиенты
    Приготовление25 мин.
    Шаг 1 из 7

    Белки отделяем от желтков и выкладываем в миску. Добавляем сахарную пудру и ставим миску в холод.

    Фото приготовление рецепта: Печенье белковое шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Соединяем муку, ваниль и масло.

    Фото приготовление рецепта: Печенье белковое шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Перетираем муку с маслом, что бы получилось тесто-крошка.

    Фото приготовление рецепта: Печенье белковое шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Белок с пудрой взбиваем в устойчивую пену.

    Фото приготовление рецепта: Печенье белковое шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Соединяем тесто-крошка и взбитые белки. Перемешиваем аккуратно.

    Фото приготовление рецепта: Печенье белковое шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Порции теста кладем в шахматном порядке на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре 180-190 градусов около 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Печенье белковое шаг №6
    Готово!

    Белковое печенье готово, угощайтесь.

    Фото приготовление рецепта: Печенье белковое шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Очень вкусное печенье!
    9 ноября 2017 07:44
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам