Печенье с изюмом
Хрустящее печенье с изюмом. Это печенье бюджетное. Но несмотря на это оно получается очень вкусное. Вместо изюма можно добавить любые другие сухофрукты, орехи, семечки или шоколадную крошку.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 330-350 гр
- Молоко 50 мл.
- Сахар 100 гр.
- Масло растительное 80 гр.
- Ванилин по вкусу
- Изюм по вкусу
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать одно яйцо, один яичный белок, растительное масло, молоко и сахар. 1 желток оставить для смазывания печенья.
Шаг 2 из 7
Затем добавить щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Постепенно всыпать просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 3 из 7
В тесто добавить изюм. Хорошо вымешать, чтобы изюм распределился по всему тесту.
Шаг 4 из 7
Раскатать тесто толщиной 3-5 мм. Разрезать на произвольное кусочки. Можно вырезать фигурное печенье с помощью вырубок для теста.
Шаг 5 из 7
Тесто переложить на противень. Желток смешать с 1 столовой ложкой молока или воды. Смазать желтком тесто.
Шаг 6 из 7
Выпекать в разогретой духовке до 180*, 10-15 минут. Чем дольше запекаете, тем более хрустящим оно будет.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!