Печенье ромбы из теста пропущенного через мясорубку
Вкусное домашнее печенье к чаю. Тесто приготовлено на сливочном масле и простокваше. Готовое тесто пропускаем через мясорубку и разрезаем на кусочки, формируя ромбы или другие фигуры, на Ваш выбор.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3-4 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Простокваша 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1,5 ст.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Взбиваем яйцо с сахаром до образования пены.
Шаг 2 из 6
Добавляем простоквашу и растаявшее сливочное масло. Вместо простокваши можно добавить кефир, сметану или натуральный йогурт.
Шаг 3 из 6
Затем, насыпаем в пиалу муку и соду, гашенную уксусом. Замешиваем тесто. Готовое тесто будет мягким и эластичным, но, оно не должно липнуть к рукам. Возможно, нужно будет добавить еще горсточку муки в момент замешивания теста.
Шаг 4 из 6
Готовое тесто пропускаем через мясорубку. Тесто, разделенное на полоски кладем на доску, разделяем его на 3-4 части и разрезаем на ромбы.
Шаг 5 из 6
Печенье выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки и ставим в духовку минут на 10-12. Выпекаем при стандартной температуре, 180 градусов.
Готово!
Ромбы готовы, пора заваривать чай. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!