Песочное печенье с апельсиновым джемом
Это песочное печенье отличается своей рыхлой структурой. При его приготовлении не надо всыпать всю муку сразу, чтобы тесто не утяжелять. Добавляйте её постепенно. Как чувствуете, что тесто не тянется за руками, так больше не надо. И месить его долго не надо. Достаточно просто перемешать все до однородности.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт
- Желток яичный 2 шт
- Сливочное масло 200 г
- Сода 1/5 ч л
- Крахмал 40 г
- Сахарная пудра 4 ст л
- Мука 190 г
- Джем апельсиновый 300 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Смешиваем яйцо, желтки и мягкое масло.
Шаг 2 из 5
Добавляем немного соды, крахмал и, подсыпая муку, замешиваем тесто.
Шаг 3 из 5
Из кондитерского шприца выдавливаем печеньки.
Шаг 4 из 5
В серединку добавляем немного джема. Выпекаем минут 20 при 180С.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!