Ванильное печенье с лимонной цедрой
Предлагаю вам испечь очень вкусное ванильное печенье с лимонным ароматом. Печенье получается очень нежным и воздушным, утром с чашечкой кофе печенье сочетается просто идеально.
Ингредиенты
- Лимон 0.5 шт.
- Мука пшеничная 240 г
- Сахарная пудра 100 г
- Сахар ванильный 10 г
- Сливочное масло 100 г
- Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Джем по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
В миске взбить яйцо с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло и снова тщательно взбить. Я взбивала ручным венчиком, но лучше это делать при помощи миксера.
Шаг 2 из 6
Добавить в массу лимонный сок и цедру, снова хорошо взбить.
Шаг 3 из 6
Затем просеять в тесто муку с разрыхлителем, частями, чтоб не забить тесто. Тесто должно получиться немного липнущее.
Шаг 4 из 6
Печенье можно формировать с помощью чайной ложки или выложить в кулинарный мешок и с его помощью отсадить тесто на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 5 из 6
Затем в центр каждого печенья выложить понемногу густого джема.
Готово!
Духовку разогреть до 180 градусов и печь печенье 12-15 минут до лёгкого золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!