Песочное печенье с арахисом
Песочное печенье с арахисом по рецепту получается очень вкусным и сытным. Гусиный жир в ингредиентах можно заменить любым другим. Например, свиной жир, маргарин или сливочное масло. Попробуйте!
Ингредиенты
- Арахис 100 гр.
- Мука пшеничная 260 гр.
- Жир гусиный 70 гр.
- Сахар 3 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сметана 1 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Арахис обжариваем, удаляем шелуху и немножко измельчаём орехи с помощью блендера.
Шаг 2 из 9
Жир растапливаем.
Шаг 3 из 9
К яйцу добавляем обычный и ванильный сахар. Взбиваём миксером в течении нескольких минут.
Шаг 4 из 9
Добавляем растопленный жир, сметану и перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель теста и измельчённый арахис.
Шаг 6 из 9
Замешиваём мягкое тесто.
Шаг 7 из 9
Раскатываём тесто скалкой и вырезаем печеньки с помощью формочки или стакана.
Шаг 8 из 9
Выкладываем печенье на противень застелённый пергаментом и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 12-15 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!