Нежное пирожное с шафраном
Очень мягкое и нежное пирожное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйца 3 шт
- Сахар 125 г
- Мука 150 г
- Шафран(не натуальный брала) 0.5 ч. л.
- Корица 2 ч. л.
- Сахарная пудра 2 ст. л.
- Малина 1 ст.
- цедра лайма 1 ч. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Желтки отделить от белков,желтки растереть с 65 г сахара до осветления,добавить шафран и цедру перемешать.
Шаг 2 из 5
В желтки добавить муку и перемешать,белки с остальным сахаром взбивать до пиков.
Шаг 3 из 5
Белки добавить в желтковую массу и аккуратно перемешать
Шаг 4 из 5
Тесто выкласть в форму,застеленную пергаментом,смазанный маслом,выкласть малину и поставить в разогретую духовку до 165 градусов. Когда начнет подрумяниваться достать аккуратно,посыпать корицей и сахарной пудрой,поставить назад в духовку на 15-20 мин при 165 градусах.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!