Яблочное повидло с мармеладом
Очень нежное и легкое яблочное повидло к оладьям или блинчикам.
Ингредиенты
- Яблоки 4 шт
- Сахар 150 г
- Мармелад вишневый 75 г
- Мармелад яблочный 75 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Яблоки моем и снимаем с них шкурку. Вынимаем серединку с семечками.
Шаг 2 из 7
Нарезаем кубиками небольшого размера.
Шаг 3 из 7
Мармелад нарезаем тоже мелкими кубиками. Откладываем пару кусочков (3-4 шт).
Шаг 4 из 7
Кастрюльку (лучше казанок) ставим на огонь. Кладем яблоки, засыпаем сахаром, добавляем 100 мл воды. Томим на медленном огне 10 минут. Дальше покрываем яблоки полностью водой (тонким слоем) и варим на большом огне до тех пор, пока вода не выкипит на половину.
Шаг 5 из 7
Дальше яблочную массу пюрируем. Подогреваем.
Шаг 6 из 7
Кладем мармелад (кроме отложенного). Мешаем ложкой до тех пор, пока мармелад весь не растает. Перекладываем повидло в банку. Если хотите хранить долго, то банку нужно стерилизовать. Сверху кладем отложенные кусочки мармелада.
Готово!
Повидло вкусное как горячим так и холодным. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!