Клубничное тирамису
Вкусный десерт для семейного праздника или романтического вечера. Для любителей сыра маскорпоне.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Печенье Савоярди
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печенье Савоярди 24 шт
- Сыр Маскарпоне 330 г
- Сахарная пудра 3 стол.л.
- Апельсиновый ликер 1 стол.л. плюс 2 стол.л
- Густые сливки 360 мл
- Клубника свежая 2 стакана плюс для украшения
- Сахар 1/4 стакана
- Апельсиновый свежий сок 1/4 стакана
- Какао порошок 1 стол.л.
- Шоколад натереть 50 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
В небольшой миске смешать сыр маскарпоне, сахарную пудру, и 1 ст л апельсинового ликёра. Миксером взбить сливки, смешать с сырной массой.
Шаг 2 из 4
В блендере или комбайне сделать гладкое пюре из клубники, апельсинового ликёра, сахара, и апельсинового сока.
Шаг 3 из 4
Переложить в неглубокую посуду. Обмакнуть 12 печеней в клубничное пюре и выложить на дно формы. Полить сверху 120 мл/1/2 чашки клубничного пюре и 1/2 сливочного крема. Повторить с оставшимися печеньем, пюре, и кремом (должно получить 2 слоя). Разровнять верхний слой лопаточкой. Накрыть форму и поставить в холодильник на 8-12 часов, для пропитки печенья. Перед подачей посыпать какао или тёртым шоколадом, украсить порезанной веером клубникой.
Готово!
Подаем разрезав на порции. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!