Тирамису из савоярди с маскарпоне
Делюсь с вами своим рецептом приготовления итальянского десерта Тирамису из печенья савоярди с маскарпоне. Из мягкого сыра маскарпоне и кокосового молока получается очень вкусный крем для Тирамису. Печенье савоярди структурой напоминает губку, поэтому очень быстро пропитывается кофе. Тирамису из савоярди влажный и очень вкусный. В качестве фруктов для Тирамису я взяла киви, что придает десерту кислинку.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Печенье Савоярди
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Печенье Савоярди 150 г
- Сыр маскарпоне 120 г
- Молоко кокосовое 110 г
- Сахарная пудра 90 г
- Кофе растворимый 200 мл
- Сахар 3 ч. л.
- Киви 1 шт.
- Какао-порошок 60 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 14
Для крема Тирамису возьмите сыр маскарпоне.
Шаг 2 из 14
Смешайте маскарпоне с кокосовым молоком, у меня кокосовое молоко из холодильника, поэтому оно густое.
Шаг 3 из 14
Добавьте к маскарпоне и кокосовому молоку сахарную пудру.
Шаг 4 из 14
Перемешайте крем для Тирамису из сыра маскарпоне, кокосового молока и сахарной пудры до однородности. Если крем получится слишком густым, добавьте ещё кокосового молока, а если слишком жидким добавьте сыр Маскарпоне.
Шаг 5 из 14
Приготовьте крепкий кофе с сахаром.
Шаг 6 из 14
Возьмите печенье савоярди, я готовила тирамису из уже готового печенья.
Шаг 7 из 14
Влейте кофе в удобную емкость, быстро мокайте в кофе печенье савоярди. Старайтесь побыстрее достать печенье, чтобы оно не успело раскиснуть.
Шаг 8 из 14
Собираем десерт тирамису. Выложите первый слой печенья савоярди.
Шаг 9 из 14
Затем слой крема из маскарпоне с кокосовым молоком.
Шаг 10 из 14
Киви почистите и мелко нарежьте.
Шаг 11 из 14
Выложите на крем слой киви.
Шаг 12 из 14
Ещё один слой печенья савоярди и слой крема.
Шаг 13 из 14
Повторите слои печенья савоярди, заключительный слой десерта тирамису крем. Поставьте десерт тирамису в холодильник от 30 минут.
Готово!
Готовый десерт тирамису посыпьте какао порошком. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!