Тирамису с персиками
Среди всех десертов без выпечки самым нежным и воздушным получается тирамису. Попробуйте приготовить десерт тирамису из печенья савоярди с летними фруктами. В крем я добавила кокосовые сливки, которые придают тирамису особый вкус. В качестве фруктов отлично подходят спелые персики.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Печенье Савоярди
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Печенье Савоярди 160 г
- Персики 2 шт.
- Сливки 100 мл
- Сметана 100 мл
- Сахарная пудра 80 г
- Кофе растворимый 200 мл
- Какао-порошок 30 г
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Соединить сметану с кокосовыми сливками и сахарной пудрой для крема.
Шаг 2 из 14
Взбить крем до однородной массы.
Шаг 3 из 14
Нарезать персики, для первого слоя нарезать персики мелко, для украшения тирамису нарезать персики дольками.
Шаг 4 из 14
Приготовить крепкий кофе без сахара.
Шаг 5 из 14
Подготовить печенье савоярди, у меня уже готовое печенье. Оориентируйтесь по своей форме для тирамису, печенья должно хватить на два слоя.
Шаг 6 из 14
Налить немного кофе в посуду так, чтобы мокнуть только нижнюю половину печенья савоярди.
Шаг 7 из 14
Выложить в емкость для десерта немного крема. Выкладывайте печенье на крем, окуная каждое в кофе.
Шаг 8 из 14
На печенье снова слой крема.
Шаг 9 из 14
На крем выложить кусочки персика.
Шаг 10 из 14
На персики выложить ещё один слой печенья савоярди в кофе.
Шаг 11 из 14
На второй слой печенья савоярди выложить оставшийся крем.
Шаг 12 из 14
Посыпать кремовый верх тирамису какао-порошком.
Шаг 13 из 14
Украсить тирамису дольками персика.
Готово!
Поставить десерт тирамису в холодильник на 2 часа и больше, для пропитки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!