Трюфельный торт
Шикарный, мега шоколадный и тающий во рту торт! Попробуйте ;) Рецепт для формы 18-20 см.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шоколад черный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шоколад черный 255 г
- Сливочное масло 125 г
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар 55 г
- Кислота лимонная щепотка
- Какао-порошок для посыпки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Растопить масло с шоколадом, помешивая на медленном огне.
Шаг 2 из 7
Желтки взбить с сахаром до пышности (около 5-6 минут). Добавить в шоколадную массу, перемешать.
Шаг 3 из 7
Отдельно взбить белки с лимонной кислотой и добавить частями в основную массу, деликатно перемешать. Выложить тесто в форму, застеленную фольгой, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Шаг 4 из 7
Выпекать при 150*С 35 минут. Торт сильно поднимется.
Шаг 5 из 7
Затем начнет опускаться, но так и должно быть. Торт полностью остудить, затем убрать в холодильник на ночь.
Шаг 6 из 7
Торт аккуратно перевернуть на блюдо, посыпать какао порошком и подавать.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mellorn,
Спасибо, девочки!