Торт «Ириска»

Тория

10-04-2014, 10:59

4.33

6 голосов

Очень сладкий шоколадный, ванильный, карамельный, ну очень вкусный!
Готовится быстро, пропитывается тоже. Такой вариант — если «на пороге гости».

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сахар
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Для теста: сахар 100 г
Яйцо 2 шт
Сметана 250 г
Какао порошок 3 ст.л
Ваниль щепотка
Мука пшеничная 2 стакана
Сгущенное молоко вареное «Ириска» 0,5 банки
Сода гашенная уксусом 1 ч.л без горки
Для крема: сметана 250 г
Сгущенка «Ириска» 0,5 банки

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 8

Яйца взбить с сахаром.

Шаг 2 из 8

Добавить муку. Перемешать.

Шаг 3 из 8

Добавить какао, сгущенку, сметану, ваниль. Взбить. Добавить соду, погасить уксусом.

Шаг 4 из 8

Вылить тесто в форму смазанную маслом и выпекать при 210 гр 40 минут. Тесто хорошо подходит, в 2-3 раза.

Шаг 5 из 8

Готовый бисквит остудить в форме.

Шаг 6 из 8

Пока остывает корж, нужно приготовить крем, для этого просто взбить сгущенку со сметаной. Крем готов.

Шаг 7 из 8

С помощью стальной нитки я порезала бисквит на три коржа. Первый корж смазала кремом. Накрыла вторым коржом. Смазала. Накрыла третьим. И с третьего коржа я немного сняла верхушку, «подровняла его».

Готово!

Приготовила шоколадную глазурь(растопила шоколад с кусочком сливочного масла). Залила «собранный» торт глазурью. Тортику нужно минут 30 постоять в прохладном месте и он готов!!!
Безумно сладкий, вкусный!