Торт «Волны Дуная»
Простой в приготовлении и очень вкусный торт "Волны Дуная" порадует всех любителей вишни в выпечке.
Ингредиенты
- Мука 200
- Сахар 200
- Сливочное масло 250
- Яйцо куриное 4 шт
- Какао-порошок 1 ст.л
- Пудинг ванильный 1 шт
- Молоко 200 мл
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Вишня 100 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Подготовим все продукты для теста. Включим духовку и установим температуру 190 гС. Пусть духовка прогревается.
Шаг 2 из 13
Взобьем сахар и размягченное сливочное масло, масла берем только 200 гр.
Шаг 3 из 13
Добавим яйца и взобьем все миксером до однородности.
Шаг 4 из 13
Теперь на очереди разрыхлитель для теста. Добавляем его к тесту.
Шаг 5 из 13
Муку просеиваем и добавляем к смеси.
Шаг 6 из 13
Готовое тесто делим на две части. Одну часть выкладываем в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму.
Шаг 7 из 13
Во вторую часть теста добавляем какао -порошок и хорошо перемешиваем при помощи миксера.
Шаг 8 из 13
Выкладываем тесто с какао поверх теста без какао.
Шаг 9 из 13
Вишню выкладываем на поверхность теста, немного вдавливая ее. Отправляем форму с тестом в духовку на 45 минут. Готовность торта проверяем лучиной или зубочисткой. Готовый торт достаем из духовки и даем ему остыть в форме полчаса.
Шаг 10 из 13
Тем временем приготовим крем. В кастрюльке смешаем пудинг и молоко и прогреем их на медленном огне до загустения. Снимаем крем с огня, даем ему немного остыть и добавляем оставшееся масло. Хорошо взбиваем миксером до получения гладкой массы.
Шаг 11 из 13
Покрываем кремом верх торта. И отправляем торт на минимум полчаса в холодильник, чтобы крем немного застыл.
Шаг 12 из 13
Украшаем торт на свое усмотрение. И подаем торт к столу.
Готово!
Вот так выглядит торт в разрезе. За счет вдавленных вишен получаются как- бы волны, вот отсюда и пошло название торта. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!