Клубничный торт с бананом
Бисквит получается нежным, рыхлым и влажным, поэтому не нуждается в креме. Достаточно его пропитать сиропом и переложить свежими ягодами или фруктами. Получается очень вкусный, легкий и к тому же совершенно постный торт! Угощайтесь ;))
Ингредиенты
- Клубничный бисквит: клубника 150 г
- Вода 125 мл
- Растительное масло 100 мл
- Сахар 140 г
- Мука 315 г
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Начинка: клубничный сироп 4 ч.л.
- Мятный сироп 4 ч.л.
- Клубника 10-12 шт.
- Банан 0,5 шт.
- Для украшения: сахарная пудра ...
- Клубника, мята ...
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Приготовить бисквит. Клубнику хорошо промыть, обсушить, сделать пюре с помощью блендера. Полученное пюре перелить в миску, добавить воду и сахар, перемешать до растворения кристаллов сахара. Затем добавить растительное масло и муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином, хорошо перемешать.
Шаг 2 из 7
Выложить тесто в форму (у меня диаметр 18см). Выпекать при 180*С около 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
Шаг 3 из 7
Готовый бисквит остудить, разрезать на 3 коржа.
Шаг 4 из 7
Нижний корж пропитать половиной клубничного сиропа, выложить порезанный тонкими кружочками банан,
Шаг 5 из 7
пропитать второй корж оставшимся клубничным сиропом, накрыть им банановый слой. Сверху пропитать половиной мятного сиропа, выложить нарезанную пластинами клубнику,
Шаг 6 из 7
пропитать оставшимся мятным сиропом третий корж и накрыть им клубничный слой. Торт посыпать сахарной пудрой, украсить клубникой и мятой.
Готово!
Приятного чаепития в пост!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо большое!