Торт «Белый тигр»
Медовый тортик с двумя видами крема- шоколадно-кокосовым и банановым! Очень вкусный, для сладкоежек:))
Ингредиенты
- Коржи -
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мёд жидкий 2 ст.л.
- Сода 1,5 ч.л.
- Мука 3 стакана
- Сахар 1 стакан
- Для шоколадно-кокосового крема -
- Сливочное масло 50 гр
- Шоколад 100 гр.
- Кокосовая стружка горсть
- Для бананового крема -
- Банан 1 шт.
- Сгущённое молоко 0,5 банки
- Масло сливочное 50 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки мёда, полторы ч. ложки без горки соды- поставить на медленный огонь в неэмалированной миске, греть до образования пузырьков и постепенно начать всыпать 2,5 стакана муки. После выложить на стол и вымесить, подсыпая ещё 0,5 стакана муки. Разделить на коржи толщиной 3-5 мм и печь в разогретой духовке каждый примерно по 5 минут (предварительно проколов их вилкой в нескольких местах).
Готовые коржи обрезать по трафарету, обрезки растереть в крошку.
Готовые коржи обрезать по трафарету, обрезки растереть в крошку.
Шаг 2 из 5
Крем шоколадно-кокосовый:
50 гр. сливочного масла + 100 гр. шоколада поставить на медленный огонь и растопить, всыпать ½ пачки кокосовой стружки, ещё немного прогреть и отставить.
50 гр. сливочного масла + 100 гр. шоколада поставить на медленный огонь и растопить, всыпать ½ пачки кокосовой стружки, ещё немного прогреть и отставить.
Шаг 3 из 5
Крем банановый:
1 небольшой банан + ½ банки сгущенного молока + 50 гр. сливочного масла взбить миксером до однородного состояния.
1 небольшой банан + ½ банки сгущенного молока + 50 гр. сливочного масла взбить миксером до однородного состояния.
Шаг 4 из 5
Промазывать коржи, чередуя крема, начинать с бананового. Верхний корж обязательно должен быть покрыт шоколадно-кокосовым кремом. Бока смазать банановым и обсыпать крошкой с обрезков.
Готово!
На верхний слой положить заранее приготовленный трафарет (с имитацией тигровых полос ) и посыпать сахарной пудрой, аккуратно снять его и оставить торт на ночь при комнатной температуре для того, чтоб он лучше пропитался.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!