Слоеный десерт с заварным кремом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4070 раз
Предлагаю рецепт замечательного десерта из оставшихся обрезков слоеного коржа. Приготовим заварной крем для наполнителя, добавим клубнику и миндальные хлопья. Получается очень вкусное и красивое лакомство.
Ингредиенты
- Корж 200 гр
- Молоко 300 гр
- Сахар 1 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 2 ст.л
- Ванилин 2 гр
- Сливочное масло 70 гр
- Клубника 1-2 шт
- Миндаль 2 ст.л
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Готовый корж поломать на кусочки. У меня остались обрезки и коржи от приготовления торта Наполеона.
Шаг 2 из 7
Приготовим заварной крем. Яйца, сахар, ванилин, муку соединяем и перемешиваем венчиком.
Шаг 3 из 7
В кастрюлю с молоком выливаем яично-сахарную смесь, добавляем масло и варим крем на медленном огне постоянно помешивая до загустения. Крем остудить.
Шаг 4 из 7
На дно креманок кладем немного крема.
Шаг 5 из 7
Сверху кладем слой из кусочков коржа.
Шаг 6 из 7
Следующий слой опять крем. И так выкладываем несколько слоев.
Готово!
Сверху кладем клубнику и посыпаем миндальными хлопьями. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет