Ванильный заварной крем
Это рецепт несложного в приготовлении ванильного заварного крема, который пригодится вам при приготовлении тортиков. Некоторые рекомендуют подавать такой крем к блинам или сырникам - попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 2 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Молоко 1 ст.
- Ванилин щепотка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
В толстостенную кастрюльку насыпаем сахар и муку.
Шаг 2 из 8
Вливаем немного холодного молока и размешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Шаг 3 из 8
Разбиваем в смесь яйцо. Перемешиваем венчиком.
Шаг 4 из 8
Оставшееся молоко кипятим и вливаем струйкой в смесь, помешивая.
Шаг 5 из 8
Ставим кастрюльку на плиту и на медленном огне варим крем, непрерывно мешая, до загустения.
Шаг 6 из 8
После этого добавляем масло и ванилин на кончике ножа.
Шаг 7 из 8
Масло полностью растворится в горячем креме. Перемешайте крем еще раз.
Готово!
Ванильный заварной крем готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!