Торт в мультиварке из моркови
При словах "Морковный торт" дети обычно ворочают носиками, не хотят... А когда откусят кусочек, их просто не остановить! Этот морковный торт в мультиварке просто вкуснейший, море ароматов и вкуса...
Сахар — 300 Грамм (150 г - в тесто, 150 г - в крем).
Сахар — 300 Грамм (150 г - в тесто, 150 г - в крем).
Ингредиенты
- Морковь 400 г
- Сахар 300 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Мука 2 стакана
- Крахмал 50 г
- Корица 1 ч.л
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч.л
- Орех мускатный 2-3 щепотк
- Цедра апельсина 1 шт
- Сок апельсиновый 50 мл
- Масло растительное 50 мл
- Изюм 100 г
- Орехи грецкие 100 г
- Разрыхлитель теста 3 ч.л
- Сметана 350 г
- Загуститель для сливок 1 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Подготовьте продукты, отмерьте все. Вымойте тщательно апельсин и морковь.
Шаг 2 из 12
Очищенную морковь натрите на крупной терке, вес моркови — примерно 350-370 г после очистки.
Шаг 3 из 12
Отделите желтки от белков. Желтки соедините с сахаром.
Шаг 4 из 12
Разотрите их венчиком или миксером до увеличения массы в объеме.
Шаг 5 из 12
К моркови добавьте желтки с сахаром, дробленые орехи, изюм, муку, крахмал, разрыхлитель, цедру одного апельсина, апельсиновый свежевыжатый сок, имбирь, корицу, мускатный орех, рафинированное масло.
Шаг 6 из 12
Тщательно ложкой перемешайте массу до максимальной однородности.
Шаг 7 из 12
Белки взбейте миксером до устойчивых пиков. Добавьте в тесто.
Шаг 8 из 12
Перемешайте очень хорошо тесто. Оно станет нежным и воздушным.
Шаг 9 из 12
Смажьте форму мультиварки рафинированным маслом. Перелейте тесто, разровняйте и отправьте в мультиварку на 50 минут, режим "Выпечка".
Шаг 10 из 12
Готовый корж достаньте и остудите.
Шаг 11 из 12
Сметану взбейте с загустителем сливок и сахаром, разрежьте торт на два коржа. Одну часть щедро смажьте кремом, накройте второй частью, ее тоже щедро смажьте кремом.
Готово!
Украсьте торт дроблеными орехами и любыми ягодами. Дайте в холоде пропитаться минимум 2 часа. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!