Тортик с грецкими орехами и черносливом
Предлагаю вам попробовать домашний тортик с черносливом и грецким орехами. Крем - сметанный, коржи на основе сгущенного молока. Готовить такой тортик достаточно просто а результат радует.
Ингредиенты
- Сметана 700 г
- Сахар 3/4 стакан
- Сливочное масло 120 г
- Мука 1 стакан
- Сгушеное молоко 1 банка
- Яйцо куриное 3 шт
- Разрыхлитель теста 1 ч.ложка
- Сухари панировочные 1 ст.ложка
- Орехи грецкие 100 г
- Чернослив 100 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Начинаем готовить с крема. Для него надо соединить сметану, 100 г размягченного сливочного масло и сахар.
Шаг 2 из 11
Все взбить до растворения сахара и поставить крем в холодное место.
Шаг 3 из 11
Для коржей надо соединить сгущенку, яйца, муку. Добавить разрыхлитель.
Шаг 4 из 11
Все тщательно размешать.
Шаг 5 из 11
Грецкие орехи подсушит на сковороде и размолоть на мелкие кусочки, но не в муку. Чернослив помыть и мелко нарезать.
Шаг 6 из 11
Сковороду смазать маслом, посыпать сухарями. Выложить половину теста, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, печь до готовности (готовность проверяю деревянной шпажкой). Аналогично приготовить второй корж.
Шаг 7 из 11
Обрезать хрустящие корочки коржей и каждый корж разрезать на две части. Итого для тортика будет 4 коржа. Коржи щедро промазать кремом, посыпать через слой грецкими орехами и черносливом.
Шаг 8 из 11
Так со всеми 4 коржами.
Шаг 9 из 11
Сверху торт щедро смазать кремом, и сверху и бока.
Шаг 10 из 11
Украсить по желанию. Оставить на часок при комнатной температуре пропитаться, затем убрать на несколько часов в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!