Кекс «Зимний»
Готовый кекс, получается белоснежным как зимний день. Пряную нотку придает мед с имбирем.
Ингредиенты
- Сметана домашняя 100мл
- Мука 130г
- Яйцо 1шт
- Мед 2ст.л
- Сахар 2ст.л
- Корень имбиря 1ч.л
- Сода пищевая гашенная уксусом 0,5 ч.л
- Грецкие орехи 3ст.л
- Масло растительное 2ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Берем миску, выбиваем туда яйцо, добавляем сахар, мед. Хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем сметану, перемешаем. Муку смешаем соду погашенную уксусом и добавим к смеси. Перемешиваем до исчезновения комочков. В конце добавим растительное масло, перемешаем.
Шаг 2 из 5
Очистить орехи от скорлупы. Измельчим орехи на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 5
Добавим измельченные орехи к тесту. Натрем корень имбиря. Примерно один сантиметр. Перемешаем.
Шаг 4 из 5
Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выливаем наше тесто. Ставим в духовку на 30 минут при 180С. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!