Йогуртовый торт с киви и миндальными хлопьями
Йогуртовый торт с киви и миндальными хлопьями невероятно вкусный, легкий и аппетитный. Данный торт готовится на основе йогурта. Корж готовим из песочного теста. Начинка будет из сочного киви. Этот десерт непременно понравится вам.
Ингредиенты
- Йогурт 700 г
- Киви 3 шт
- Сахар 1.5 ст
- Маргарин 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль щепотка
- Ванилин 2 г
- Мука 1.5-2 ст
- Миндаль 40 г
- Желатин 15 г
- Вода 2 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 14
В миске соединяем растопленный маргарин, 100 грамм сахара, ванилин, яйцо, соль.
Шаг 2 из 14
Теперь в эту массу добавляем просеянную муку.
Шаг 3 из 14
Замешиваем крутое тесто, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.
Шаг 4 из 14
Желатин заливаем 2 столовыми ложками воды и оставляем для набухания на 10 минут.
Шаг 5 из 14
Мелко порезанный киви 2 штуки соединяем с оставшимся сахаром и провариваем на медленном огне до растворения сахара.
Шаг 6 из 14
Теперь добавляем желатин и снимаем кастрюлю с огня.
Шаг 7 из 14
Достаем тесто раскатываем тонко и вырезаем круг по форме. Лишнее тесто убрать в морозилку и можно в дальнейшем использовать для разной выпечки.
Шаг 8 из 14
Форму застилаем пекарской бумагой и выкладываем тесто. Тесто протыкаем вилкой и ставим выпекать в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут.
Шаг 9 из 14
Достаем готовый корж из духовки даем остыть.
Шаг 10 из 14
Йогурт соединяем со смесью киви и желатина, хорошо перемешиваем.
Шаг 11 из 14
Сверху на корж выливаем йогуртовую начинку и отправляем в холодильник на 5 часов.
Шаг 12 из 14
Теперь достаем торт и аккуратно освобождаем из формы.
Шаг 13 из 14
Украшаем торт киви и обсыпаем миндальными хлопьями.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!