Шоколадно-ореховый торт
Шоколадный, с орехами и вареной сгущенкой - очень сытный и калорийный, в меру сладкий. Готовила по рецепту nika_ap_com со своими коррективами.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Сахар 190 г
- Сметана 250 г
- Сливочное масло 100 г
- Какао 60 г
- Манка 4 ст.л.
- Мука 160 г
- Разрыхлитель 7 г
- Для крема:
- Вареная сгущенка 360 г
- Сливочное масло 85 г
- Горсть грецких орехов
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, растопленное сливочное масло. Перемешать.
Просеять в эту же миску какао. Перемешать.
Просеять в эту же миску какао. Перемешать.
Шаг 2 из 5
Положить манку, перемешать. Тут я оставила тесто на 10 минут, чтобы манка разбухла.
Просеять в миску муку с разрыхлителем. Перемешать тесто, но без особого фанатизма.
Просеять в миску муку с разрыхлителем. Перемешать тесто, но без особого фанатизма.
Шаг 3 из 5
Выложить в застеленную пергаментной бумагой форму. Выпекать при 180 гр около 30-40 минут. Я проверяю готовность по тому как пружинит тесто.
Шаг 4 из 5
Дать полностью остыть готовому "изделию", а также оставить на ночь или день, чтобы "созрел" и настоялся. Разрезать вдоль пополам.
Готово!
Сгущенку смешать с мягким маслом, намазать один корж, присыпать толчеными орешками.Накрыть вторым коржом, смазать торт со всех сторон сгущенкой с маслом.
Бока присыпать орехами.
Бока присыпать орехами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!