Торт с безе и грецкими орехами
Предлагаю приготовить замечательный десерт к чаю. Торт с безе и грецкими орехами нежный, воздушный и очень вкусный. Орехи для торта я использовала грецкие, но можно заменить и другими по своему предпочтению.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 350 гр
- Сливочное масло 150 гр
- Мука 1.5-2 ст
- Сода 0.5 ч.л
- Уксус 1.ч.л
- Орехи грецкие 150 гр
- Стружка кокосовая 50 гр
- Ягоды замороженные для украш.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Растопленное сливочное масло соединяем с желтками,100 граммами сахара, погашенной содой.
Шаг 2 из 11
Добавляем просеянную муку. Оставить 2 столовые ложки для крема.
Шаг 3 из 11
Замешиваем крутое тесто, делим на 4 части, заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30-40 минут.
Шаг 4 из 11
3 белка взбиваем с 100 граммами сахара в пышную пену.
Шаг 5 из 11
Достаем тесто из холодильника. Раскатываем тонко одну часть теста.
Шаг 6 из 11
Перекладываем раскатанное тесто на противень посыпанный мукой. На тесто выкладываем немного безе, распределяем по всей поверхности и посыпаем орехами. Выпекаем 12-15 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 7 из 11
Так выпекаем остальные коржи.
Шаг 8 из 11
Готовим крем. Молоко вылить в кастрюлю добавить 2 столовые ложки муки, 150 грамм сахара и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая варим до загустения, в конце добавляем сливочное масло и убираем с огня. Крем остудить.
Шаг 9 из 11
Коржи смазать кремом.
Шаг 10 из 11
Торт обсыпать кокосовой стружкой и украсить по желанию ягодами. Ставим в холодильник на 1 час.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!