Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами
Легкий и воздушный бисквит приготовленный на овсяных хлопьях измельченных в муку. Крем для торта приготовим из творога, натурального йогурта, меда и грецких орехов. Такой бисквит можно включить в детское меню, так как в нем максимум полезных ингредиентов.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 100 г
- Хлопья овсяные 1 стакан
- Творог 250 г
- Йогурт натуральный 3-4 ст. л.
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Орехи грецкие 0,5 ст.
- Шоколад 10 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Холодные белки соединяем с сахаром (50г) и взбиваем миксером.
Шаг 2 из 11
Взбитые белки превращаются в устойчивую пену.
Шаг 3 из 11
В другой пиале желтки, к ним мы добавляем оставшийся сахар и взбиваем миксером.
Шаг 4 из 11
Желтки должны посветлеть и вспениться.
Шаг 5 из 11
Взбитые желтки выливаем во взбитые белки и перемешиваем снизу вверх
Шаг 6 из 11
Овсяные хлопья измельчаем в муку. По желанию, можно использовать готовую муку.
Овсяную муку просеиваем и добавляем в пиалу порциями.
Овсяную муку просеиваем и добавляем в пиалу порциями.
Шаг 7 из 11
Тесто аккуратно перемешиваем снизу вверх.
Шаг 8 из 11
Тесто перекладываем в силиконовую форму. Выпекаем бисквит при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Дверцу духовки во время выпекания не открываем.
Шаг 9 из 11
Готовим творожный крем. Соединяем творог, йогурт, мед и колотые орехи. Все хорошенько перемешиваем.
Шаг 10 из 11
Готовый бисквит разрезаем на 2 части, получается 2 коржа. Коржи смазываем творожным кремом и укладываем один на другой.
Готово!
Торт посыпаем тертым шоколадом или орешками.
Овсяный бисквит с творожным кремом готов. Угощайтесь.
Овсяный бисквит с творожным кремом готов. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!