Бисквитный торт с заварным кремом на сгущенке
Бисквитный торт с заварным кремом получается очень вкусный и нежный. Подойдет такой десерт как для праздника, так и для семейного чаепития. Ингредиенты указала для приготовления торта и крема, украшаем его соответственно по своему вкусу.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сахар
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сахар 200 гр
- Маргарин 250 гр
- Мука 240 гр
- Разрыхлитель теста 10 гр
- Яйцо куриное 6 шт.
- Молоко 4 ст.л.
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 100 гр
- Мука 2 ст.л.
- Молоко сгущенное 200 гр
- Ванилин 1 уп.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 20
Для приготовления бисквита взбиваем 4 яйца с сахаром.
Шаг 2 из 20
Добавляем 4 ст.л. молока.
Шаг 3 из 20
Растопленный и охлажденный маргарин или сливочное масло.
Шаг 4 из 20
Просеиваем 240 гр муки и разрыхлитель.
Шаг 5 из 20
Перемешиваем и выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для запекания. Готовим при 175*с около 50 минут. Я выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" 1 час.
Шаг 6 из 20
Готовый корж вынимаем и даем ему остыть и отлежаться.
Шаг 7 из 20
Тем временем приготовим крем. Взбиваем два яйца.
Шаг 8 из 20
Добавляем две ложки муки.
Шаг 9 из 20
Вливаем 100 мл молока.
Шаг 10 из 20
Добавляем сгущенку.
Шаг 11 из 20
И перемешиваем.
Шаг 12 из 20
Варим крем на водяной бане до загущения.
Шаг 13 из 20
Готовый крем полностью остужаем и добавляем размягченное взбитое с ванилином сливочное масло.
Шаг 14 из 20
Хорошо все взбиваем до однородного состояния.
Шаг 15 из 20
Бисквит разрезаем при помощи нитки на три части.
Шаг 16 из 20
Кладем первый корж и смазываем его кремом.
Шаг 17 из 20
Сверху кладем второй корж, опять крем, накрываем последним коржом и смазываем верх и бока оставшимся кремом.
Шаг 18 из 20
Времени у меня для украшения было немного, поэтому я просто измельчила кукурузные сладкие палочки в блендере и посыпала ими торт.
Шаг 19 из 20
Перед подачей желательно дать торту хорошо пропитаться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!