Торт медовый с заварным кремом
Приготовим торт медовый с заварным кремом. Этот вкусный и нежный десерт украсит и праздничный стол, и обычное чаепитие в кругу семьи. Легкий заварной крем без яиц замечательно пропитывает медовые коржи.
Ингредиенты
- Маргарин 250 гр
- Сахар 2 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Мед натуральный 1 ст.л
- Мука 5 ст
- Молоко 1 л
- Сливочное масло 100 гр
- Сода 1 ч.л
- Персики 3 шт
- Черника 1 ст.л
- Стружка кокосовая 4 ст.л
- Сок лимонный 1-2 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 15
Стакан сахара взбить с яйцами.
Шаг 2 из 15
Маргарин растопить и добавить мед.
Шаг 3 из 15
Добавляем ложку соды и когда начнет пенится убираем с огня. Охладить.
Шаг 4 из 15
Теперь добавляем взбитые яйца.
Шаг 5 из 15
Добавляем просеянную муку.
Шаг 6 из 15
Замешиваем крутое тесто, накрываем пленкой и даем отдохнуть 30 минут.
Шаг 7 из 15
В кастрюле смешиваем молоко, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки муки и масло. Готовим на очень медленном огне до загустения при постоянном помешивании.
Шаг 8 из 15
В крем добавляем лимонный сок и убираем кастрюлю с огня. Охладить.
Шаг 9 из 15
Тесто делим на равные части.
Шаг 10 из 15
Каждую часть тонко раскатываем.
Шаг 11 из 15
Выпекаем коржи до золотистого цвета в разогретой духовке на противне посыпанной мукой.
Шаг 12 из 15
Каждый корж аккуратно обрезаем.
Шаг 13 из 15
Коржи промазываем кремом.
Шаг 14 из 15
Торт посыпаем кокосовой стружкой и украшаем персиками и черникой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!