Торт Медовик со сметанным кремом
Торт Медовик со сметанным кремом - воздушный с потрясающим ароматом меда. Сметанный крем придаст легкую кислинку сладким коржам и сделает торт невероятно нежным. Украсим замороженными ягодами, орешками и мятой.
Ингредиенты
- Маргарин 120 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Мед натуральный 2 ст.л
- Сахар 0.5 ст
- Сода 1 ч.л
- Мука 2.5-3 ст
- Сметана 800 г
- Сахарная пудра 3 ст.л
- Ягоды замороженные для украш.
- Орехи грецкие для украш.
- Листья мяты для украш.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
В миску кладем маргарин, сахар, мед и ставим на огонь, чтобы растворился сахар.
Шаг 2 из 12
Теперь добавляем соду и когда масса начнет пенится и подниматься снимаем с огня. Даем остыть.
Шаг 3 из 12
Теперь добавляем слегка взбитые яйца.
Шаг 4 из 12
Добавляем постепенно просеянную муку.
Шаг 5 из 12
Замешиваем крутое тесто, накрываем пленкой и даем отдохнуть 20 минут.
Шаг 6 из 12
Тесто делим на 8 частей.
Шаг 7 из 12
Каждый кусочек тонко раскатываем.
Шаг 8 из 12
Выпекаем коржи на противне посыпанный мукой при температуре 180 градусов. Коржи выпекаются очень быстро, поэтому как только корж стал золотистого цвета достаем из духовки.
Шаг 9 из 12
Испеченные коржи обрезаем горячими, даем остыть и складываем на блюдо.
Шаг 10 из 12
В миске смешиваем сметану и сахарную пудру.
Шаг 11 из 12
Промазываем коржи кремом.
Готово!
Обсыпать крошкой из коржей, украсить ягодами, орехами и листиками мяты. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!