Торт Медовик
Предлагаю вашему вниманию вариант медового тортика на скорую руку. На его приготовление у вас уйдет всего 1 час времени. По желанию можно ещё пересыпать коржи измельчёнными грецкими орехами. Будет очень вкусно!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливки 30%
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Сливки 30% 300 мл.
- Сметана 150 гр.
- Мука пшеничная 170 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 4+2 ст. л.
- Мед натуральный 70 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сливочное масло 5 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
К яйцам добавляем сметану, мед и 2 ст. л. сахара.
Шаг 2 из 14
Взбиваём миксером до однородности.
Шаг 3 из 14
Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста.
Шаг 4 из 14
Хорошенько все перемешиваем или снова взбиваём миксером до однородной консистенции.
Шаг 5 из 14
Разъёмную форму для запекания застелаём пергаментом, бока формы смазываём сливочным маслом и выливаем в неё подготовленное тесто.
Шаг 6 из 14
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности. Остужаём.
Шаг 7 из 14
Разрезаём остывший медовый пирог на несколько коржей + срезаём верхушку.
Шаг 8 из 14
К сливкам добавляем оставшийся сахар (4 ст. л.).
Шаг 9 из 14
Взбиваём миксером до полного растворения сахара.
Шаг 10 из 14
Смазываём медовые коржи сливочным кремом.
Шаг 11 из 14
Хорошенько обмазываём бока и верхушку тортика.
Шаг 12 из 14
Верхушку от пирога превращаем в крошку.
Шаг 13 из 14
Обсыпаём крошкой верх и бока тортика. Ставим тортик в холодильник на 10-12 часов для пропитки.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!