Торт монастырская изба
Вкусный торт на все праздники.
Ингредиенты
- Мука в тесто 400-500грамм
- Сливочное масло 250грамм
- Сахар 220грамм
- Сметана 200грамм
- Разрехлитель 1ч.л.
- Соль щепотка
- Для начинки вишни без косточки 1кг
- Сахар 100грамм
- Сметана для крема 700грамм 21%
- Сахар или сахарная пудра 250грамм
- Ванильный сахар 10г.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Сметану соединить с разрехлителем и перемешать. Добавить размягченное сливочное масло и щепотку соли, взбить до пышности. Не прекращая взбивать добавить сахар.
Шаг 2 из 9
Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Шаг 3 из 9
Тесто положить в холодильник на 20-30мин.
Шаг 4 из 9
Вынуть тесто с холодильника и разделить на 15 частей.
Шаг 5 из 9
Консервированные вишни бросить на дуршлаг, что бы сок испек, и засыпать сахаром.
Шаг 6 из 9
Каждый шарик раскатать в прямоугольник, выложить вишни вплотную друг к другу и хорошо зашипать края.
Шаг 7 из 9
Получившиеся бревнышки выложить швом вниз на застеленный пергамент. Выпекать 15-20мин при температуре 200С. Бревнышки вынуть и остудить.
Шаг 8 из 9
Можно приступать к сборке торта. На низ нужно положить 5 бревнышек и хорошо перемазать кремом потом 4,3,2,1 и все хорошо перемазать кремом. Верх присыпать тертым шоколадом.
Нужно дать пропитаться ночь торту.
Нужно дать пропитаться ночь торту.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!