Торт « Почти Наполеон» на сковороде
Для тех кто не имеет духовки можно приготовить его на сковороде. Раскатываем по своему вкусу тонко или наоборот.
Ингредиенты
- Мука,плюс немного для теста 3 стакана
- Сахар 1 стакан
- Сливочное масло , растопить 2 стол.л.
- Большие яйца 3 шт.
- Пищевая сода 1 ч.л без горки
- Соль 1/4 ч.л
- Крем: -
- Молоко 1 литр
- Большие яйца 3 шт.
- Мука 2 стол.л.
- Сахар 1 стакан
- Ванилин 1 ч.л
- Сливочное масло 100 г
- Для украшения: -
- Свежая клубника, порезать на пополам 1 стакан
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Предварительно приготовим крем.Растираем яйца с сахаром в кастрюльке с толстым дном, перемешиваем добавляем муку.затем холодное молоко. Постоянно крем помешиваем на плите , на среднем огне, как загустеет заметно, добавим сливочное масло и ванилин,перемешаем как масло растопится, снимаем с огня.
Шаг 2 из 6
Через сито процеживаем, помогаем деревянной ложкой, чтоб не было комочков.Отставим в сторону.
Шаг 3 из 6
Приготовим тесто. Взбить сахар с яйцами венчиком, добавляем масло, после перемешиваем руками. Оставляем при комнатной температуре на 30 мин.
Шаг 4 из 6
Разделим тесто на равные 10-14 кусков. Разогреваем сковороду ,например,Тефаль в этом плане хорошо себя показывает.
Раскатываем на рабочей поверхности, мне понадобилась дополнительная мука . Толщину коржа выбираем сами. Можно предварительно вилкой проткнуть коржи. Вырезаем по контуру тарелки.
Раскатываем на рабочей поверхности, мне понадобилась дополнительная мука . Толщину коржа выбираем сами. Можно предварительно вилкой проткнуть коржи. Вырезаем по контуру тарелки.
Шаг 5 из 6
Выпекаем на сухой сковороде с двух сторон. складываем на тарелку. Итак проделываем с каждым куском теста: раскатываем, выпекаем,складываем на тарелку.
Готово!
Смазываем каждый корж теплым кремом. Выкладываем коржи друг на друга. Украшаем , например свежими ягодами. Ставим в холодильник на ночь.
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо
вот попробуй Танечка