Тыквенные булочки с кунжутом
Мягкие сладкие булочки на дрожжевом тесте с добавлением тыквенной мякоти. Булочки дополнены хрустящей «шапочкой» из кунжута.
Ингредиенты
- Мука 125 гр.
- Пюре тыквенное 40 гр.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 0,1 ч.л.
- Молоко 100 мл.
- Дрожжи пресованные 5 гр.
- Маргарин 1 ст.л.
- Кунжут 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Молоко немного подогрейте и вылейте в миску, добавьте свежие дрожжи.
Шаг 2 из 8
В миску поместите сахар, немного соли и растопленный сливочный маргарин или масло.
Шаг 3 из 8
Также добавляем подготовленное заранее тыквенное пюре.
Шаг 4 из 8
После этого всыпаем пшеничную муку и начинаем замешивать тесто.
Шаг 5 из 8
Тесто ставим на расстойку, которая займет примерно 1 час. Готовое тесто довольно эластичное и мягкое.
Шаг 6 из 8
После подъема тесто готово к дальнейшей работе. Разделите его на равные части примерно по 60-70 граммов. Скатайте круглые булочки.
Шаг 7 из 8
Выложите их на смазанный маслом противень.
Обмакните каждую булочку в обжаренный кунжут. Противень с заготовками булочек отставьте в сторону на 15-20 минут – пусть они «оживут».
Обмакните каждую булочку в обжаренный кунжут. Противень с заготовками булочек отставьте в сторону на 15-20 минут – пусть они «оживут».
Готово!
Выпекайте около 15- 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо, очень приятно!