Творожный «Наполеон»
Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!
Ингредиенты
- Мука белая 300 г+3 ст.л в крем
- Сахар 1 стакан в тесто+1 стакан в крем
- Творог мягкий (домашний козий) 200 г
- Ванилин по вкусу
- Сода гашеная 1 ч.л.
- Яйца куриные 3 шт 1 в тесто+2 в крем
- Молоко 500 мл
- Сливочное масло 150 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин,
Шаг 2 из 9
влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.
Полностью остудить.
Полностью остудить.
Шаг 3 из 9
Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
Шаг 4 из 9
Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды).
Шаг 5 из 9
Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Шаг 6 из 9
Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную
Шаг 7 из 9
Смазать коржи кремом, пересыпая шоколадом
Шаг 8 из 9
Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.
Готово!
Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
манюша,благодарю=)))))